- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 300g de carne moída
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e a carne até dourar. Junte o arroz e frite bem. Dissolva o caldo de carne na água e adicione ao arroz, misturando com uma colher. Quando estiver quase cozido, adicione a ervilha e a salsa e misture. Tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar 5 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutos. Coloque em uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
