Bombom de maçã

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.

Ingredientes:


• 5 maçãs sem casca, sem sementes e em cubos
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de gelatina sem sabor vermelha
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 6 gotas de essência de maçã
• 500g de chocolate meio amargo picado para a cobertura

Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a maçã, o suco de limão, o açúcar, a gelatina, a farinha, a essência de maçã e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque em um refratário, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com um garfo. Decore como desejar. Coloque sobre papel-manteiga e deixe secar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 30 unidades