Bolo diferente de coco e chocolate

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo:


Massa:

Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que tudo esteja bem homogêneo. Leve para assar em uma fôrma de furo central em forno médio (180°C), previamente aquecido, por mais ou menos 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia seco.

Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma panela mexendo sem parar até que fique um ponto de brigadeiro mole. Desenforme o bolo, jogue a cobertura por cima e leve para gelar.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções