Bolo de limão com iogurte

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• a mesma medida do copo de iogurte de óleo de soja
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 pacote de bolo pronto sabor limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• suco de 2 limões ou a seu gosto

Modo de preparo:


Massa:

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente os outros ingredientes da massa, menos o fermento e bata mais um pouco. Acrescente o fermento e bata só um pouquinho apenas para misturar.
Coloque para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Para fazer o creme, misture o leite condensado com o suco de limão (pode bater na batedeira, fica mais consistente) e passe em cima do bolo morno ou frio.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções