- 1 xícara (chá) de geleia de morango
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 bolo pronto tipo Pullman sabor baunilha
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 lata de doce de leite
- 200g de cream cheese
- morangos em fatias para decorar
- folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
Dissolva 1/2 xícara (chá) de geleia na água e reserve. Corte o bolo em fatias de 1,5cm e em seguida corte a fatia pela metade na diagonal formando triângulos. Passe as fatias de bolo pela geleia dissolvida e forre as laterais e os fundos de uma assadeira redonda de 26cm forrada com filme plástico. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o creme de leite, o doce de leite e o cream cheese até ficar homogêneo. Espalhe metade desse creme sobre o bolo, faça uma camada com a geleia restante e cubra com o restante do creme. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme com cuidado. Retire o filme plástico, decore com os morangos e a hortelã e sirva.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
