Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho, a cebola e as cenouras. Acrescente os tomates e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem, espere aquecer e desligue o fogo. Coloque em uma travessa e sirva.
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cenouras médias raladas
- 2 tomates picados
- 300g de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de uva passa
- 2 colheres (sopa) de damascos picados
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho, a cebola e as cenouras. Acrescente os tomates e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem, espere aquecer e desligue o fogo. Coloque em uma travessa e sirva.
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções