- 1k de peito de frango cozido em água, sal, temperos a gosto e desfiado
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 50g de azeitonas pretas picadas
- folhas de rúculas em pedaços
- 250g de maionese (ou a gosto)
- 500g de batata palha
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes, misturando bem, menos a batata palha. Coloque em uma travessa de servir e leve para gelar até o momento de ser servido. Sirva acompanhado da batata palha.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções
