Ingredientes:
- 1 peito de frango cortado em filés grossos
- 3 dentes de alho picadinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de curry
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Tempere os filés com o alho, o sal, a pimenta, o curry e o limão. Deixe pegar gosto por pelo menos 30 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés, virando-os de vez em quando. Vá colocando a água aos poucos, para que o caldo dourado da frigideira se desprenda e doure o frango. Antes de tirar do fogo, não deixe que a água seque totalmente para que o frango não fique seco. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 4 porções