Ingredientes:
- 6 salsichas
- catchup a gosto
- mostarda a gosto
- maionese a gosto
- purê de batatas a gosto
- 6 pães de cachorro-quente
Vinagrete:
- 1 colher (sopa) de repolho verde cru, ralado no ralo fino
- 1 colher (sopa) de cenoura ralada no ralo fino
- 1 colher (sopa) de pimentão verde picadinho
- 1 tomate picadinho
- 2 colheres (sopa) de pepino em conserva picadinho
- 1 colher (sopa) de milho verde em conserva
- 1 colher (sopa) de ervilha em conserva
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture os ingredientes do vinagrete e reserve.
Coloque as salsichas em uma panela, cubra-as com água e leve para cozinhar durante 5 minutos. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento, sem separar as partes e passe maionese em cada um. Disponha uma salsicha em cada pão e coloque o purê de batatas e o vinagrete. Espalhe mostarda e catchup, feche e sirva.
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 6 porções