Torta de frango com requeijão

Torta de frango com requeijão
Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • sal a gosto

Recheio:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 copos de requeijão cremoso (400g)
  • 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara chá de azeitona preta sem caroço
  • 300g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo:

Massa:
No liquidificador ou na batedeira, bata a farinha de trigo, o leite, o óleo, o fermento, os ovos e sal até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma fôrma untada, coloque o recheio por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até estar assada e levemente dourada.

Recheio:
Em uma tigela, misture bem o creme de leite, o requeijão, o frango, o cheiro-verde e a azeitona.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções