Ingredientes:
Arroz:
Cobertura:
Modo de preparo:
Arroz:
Faça uma mistura com o arroz, o requeijão e o queijo ralado. Unte com manteiga um refratário e espalhe essa mistura. Reserve.
Cobertura:
Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Junte a carne e refogue até dourar, mexendo de vez em quando. Junte o sal, a pimenta e o molho e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Espalhe o molho de carne sobre a mistura do refratário e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
Arroz:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser arroz amanhecido)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 300g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 200g de mussarela fatiada
Modo de preparo:
Arroz:
Faça uma mistura com o arroz, o requeijão e o queijo ralado. Unte com manteiga um refratário e espalhe essa mistura. Reserve.
Cobertura:
Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Junte a carne e refogue até dourar, mexendo de vez em quando. Junte o sal, a pimenta e o molho e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Espalhe o molho de carne sobre a mistura do refratário e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções