Ingredientes:
Modo de preparo:
Deixe a ameixa de molho na água por 10 minutos. Leve ao fogo com o açúcar e misture bem para dissolver. Depois que levantar fervura cozinhe por 10 minutos, desligue e deixe esfriar. Bata no liquidificador com o leite e o amido de milho e volte ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, misture o amendoim e transfira para uma vasilha. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly.
- 1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100g de amendoim sem casca torrado e picado
Modo de preparo:
Deixe a ameixa de molho na água por 10 minutos. Leve ao fogo com o açúcar e misture bem para dissolver. Depois que levantar fervura cozinhe por 10 minutos, desligue e deixe esfriar. Bata no liquidificador com o leite e o amido de milho e volte ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, misture o amendoim e transfira para uma vasilha. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 porções