- 2k de abóbora cortada em cubos (sem casca e sem sementes)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Frite o alho com a cebola no óleo até dourar. Junte a abóbora, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem, acrescente a água e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia. Retire do fogo, coloque num pirex, polvilhe o cheiro-verde e sirva.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções
