- 1 e 1/2k de coxa e sobrecoxa de frango limpos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de farinha de milho temperada
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca temperada
- cheiro-verde a gosto
- alho picadinho a gosto
- pimenta e sal a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- 1 saco plástico limpo
Modo de preparo:
Coloque o frango e todos os outros ingredientes (inclusive o óleo) dentro do saco, feche a boca e sacuda bem.
Unte uma forma com óleo, arrume os pedaços de frango, regue com um pouco de óleo ou azeite e leve ao forno médio para assar. Quando dourar a farinha, está pronto.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
