Ingredientes:
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, limão, louro, pimenta-do-reino e sal. Deixe pegar gosto por pelo menos 20 minutos.
Numa panela de pressão refogue o frango no óleo até que doure. Coloque o restante dos ingredientes menos o cheiro-verde, mexa, acerte o sal, tampe a panela e deixe em fogo médio. Logo que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela após 20 minutos. Salpique cheiro-verde e sirva.
- 1k de frango cortado em pedaços
- 2 dentes de alho picadinhos
- suco de 1 limão
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de colorífico
- 2 xícaras (chá) de arroz tipo agulhinha lavado e escorrido
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vagem macarrão cortada em rodelinhas
- 1 lata de milho verde (sem o líquido)
- 3 1/2 xícaras (chá) de água quente
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, limão, louro, pimenta-do-reino e sal. Deixe pegar gosto por pelo menos 20 minutos.
Numa panela de pressão refogue o frango no óleo até que doure. Coloque o restante dos ingredientes menos o cheiro-verde, mexa, acerte o sal, tampe a panela e deixe em fogo médio. Logo que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela após 20 minutos. Salpique cheiro-verde e sirva.
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: mais de 10 porções