Frango assado com suco de laranja

Ingredientes:

1k de frango
1 xícara (chá ) de suco de laranja
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de páprica
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 cebola média ralada
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
1 lata de ervilha escorridas

Modo de preparo:

Faça um molho com todos os ingredientes, menos as ervilhas e tempere o frango. Coloque o frango para assar em forno médio (180°C) pré-aquecido, por 45 minutos, regando sempre com o próprio molho. Junte as ervilhas ao molho, regue novamente e asse por mais 15 minutos.