Ingredientes:
Modo de preparo:
Tempere os filés com o sal, a pimenta, o alho e o limão e deixe pegar gosto por pelo menos 15 minutos. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca e frite em imersão no óleo quente. Retire, distribua numa assadeira, espalhe por cima as fatias de presunto e depois as de mussarela. Coloque o orégano e o manjericão no molho de tomate pronto, mexa e espalhe por cima da mussarela. Leve ao fogo até derreter a mussarela.
- 500g de filé de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 ovo batido
- farinha de rosca para empanar
- 500ml de molho de tomate pronto
- 200g de queijo mussarela
- 200g de presunto (opcional)
- orégano e manjericão a gosto
- óleo para fritura
Modo de preparo:
Tempere os filés com o sal, a pimenta, o alho e o limão e deixe pegar gosto por pelo menos 15 minutos. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca e frite em imersão no óleo quente. Retire, distribua numa assadeira, espalhe por cima as fatias de presunto e depois as de mussarela. Coloque o orégano e o manjericão no molho de tomate pronto, mexa e espalhe por cima da mussarela. Leve ao fogo até derreter a mussarela.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções