Frango com cenoura e creme de leite

Ingredientes:

1k de coxa e sobrecoxa
1 lata de creme de leite
2 cenouras raladas
2 cebolas picadinhas
sal e temperos a gosto
4 colheres de manteiga
suco de meio limão

Modo de preparo:

Limpe o frango tirando a pele e o excesso de gordura. Tempere com o sal, o limão e os temperos a seu gosto e deixe descansar por pelo menos 20 minutos. Em uma panela de pressão frite a cebola na manteiga e coloque o frango e o creme de leite. Deixe cozinhar por quinze minutos em fogo baixo. Abra a panela e adicione a cenoura ralada e deixe cozinhar por mais dez minutos ou até o frango ficar macio.