Receita de biscoito samanta

Receita de biscoito samanta

Ingredientes:

  • 250ml de água
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 300g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

Junte a água com a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e coloque toda a farinha, de uma vez só. Mexa vigorosamente até que desgrude da panela (ponto de massa de coxinha). Desligue e deixe a massa esfriar por 5 minutos.
Coloque a massa na batedeira, junte os ovos e bata até que a mistura esteja homogênea.
Forre uma forma com papel manteiga, coloque a massa num saco de confeiteiro, com bico pitanga, e molde os biscoitos sobre a forma. Polvilhe com o açúcar cristal e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que esteja dourado.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 porções