Pavê de biscoito com brigadeiro

Ingredientes:


Brigadeiro branco:

• 2 xícaras (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pacote de rosquinha de chocolate (335g)
• chocolate granulado a gosto para polvilhar

Brigadeiro escuro:

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:


Brigadeiro branco:

Leve ao fogo médio, o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.

Brigadeiro escuro:

Leve ao fogo médio, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.

Montagem:

Em uma travessa, faça uma camada com metade do brigadeiro branco. Cubra com a metade das rosquinhas e espalhe o restante do brigadeiro branco. Coloque o restante das rosquinhas, cubra com o brigadeiro escuro e polvilhe o chocolate granulado. Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções