Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Recheio e cobertura:
Calda para molhar o bolo:
Modo de preparo:
Massa:
Misture bem o chocolate, a farinha de trigo e o fermento. Peneire e reserve.
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e a margarina por cerca de 3 minutos. Despeje em uma tigela e junte a mistura peneirada aos poucos, alternando com o leite.
Coloque para assar em forma untada e polvilhada com chocolate em pó, em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Recheio e cobertura:
Leve ao fogo médio/baixo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Espere esfriar e vá misturando o creme de leite aos poucos até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.
Calda:
Misture tudo, leve ao fogo médio e deixe ferver por 2 minutos. Use frio ou morninho.
Montagem:
Corte o bolo em 2 partes, umedeça a base com a calda e recheie. Cubra com a outra parte da massa, umedeça e coloque a cobertura; Distribua os confeitos e as cerejas e leve para gelar.
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- confeitos coloridos e cerejas em calda a gosto para decorar
Recheio e cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (se for achocolatado são 9 colheres)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite
Calda para molhar o bolo:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Massa:
Misture bem o chocolate, a farinha de trigo e o fermento. Peneire e reserve.
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e a margarina por cerca de 3 minutos. Despeje em uma tigela e junte a mistura peneirada aos poucos, alternando com o leite.
Coloque para assar em forma untada e polvilhada com chocolate em pó, em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Recheio e cobertura:
Leve ao fogo médio/baixo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Espere esfriar e vá misturando o creme de leite aos poucos até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.
Calda:
Misture tudo, leve ao fogo médio e deixe ferver por 2 minutos. Use frio ou morninho.
Montagem:
Corte o bolo em 2 partes, umedeça a base com a calda e recheie. Cubra com a outra parte da massa, umedeça e coloque a cobertura; Distribua os confeitos e as cerejas e leve para gelar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 porções