Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Bolo:
Glacê:
Modo de preparo:
Misture bem a farinha com o fermento. Peneire e reserve.
Na batedeira, bata bem a manteiga até que fique bem fofa. Junte o açúcar e bata rapidamente, apenas para misturar. Vá juntando os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade da batedeira e junte os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e misture com uma colher. Coloque em uma forma de furo no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha. Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa. Leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, durante 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe o bolo esfriar durante cinco minutos e desenforme sobre um prato grande. Espalhe o glacê, decore a gosto e sirva em seguida.
Glacê:
Misture bem o suco de limão e açúcar.
Ingredientes:
Bolo:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- raspas de 2 limões
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Glacê:
- 1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado
- 2/3 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Misture bem a farinha com o fermento. Peneire e reserve.
Na batedeira, bata bem a manteiga até que fique bem fofa. Junte o açúcar e bata rapidamente, apenas para misturar. Vá juntando os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade da batedeira e junte os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e misture com uma colher. Coloque em uma forma de furo no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha. Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa. Leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, durante 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe o bolo esfriar durante cinco minutos e desenforme sobre um prato grande. Espalhe o glacê, decore a gosto e sirva em seguida.
Glacê:
Misture bem o suco de limão e açúcar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções