Torta de palmito deliciosa

Torta de palmito deliciosa
Ingredientes:

Massa:
  • 2 e1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

Recheio:
  • 1 vidro de 300g palmito, escorrido e picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picadinha
  • 3 tomates grandes, sem sementes e picadinhos
  • 2 cebolas médias picadinhas
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:
Coloque no liquidificador o óleo, o leite e os ovos e o sal e bata durante 2 minutos. Junte a farinha aos poucos, batendo até que esteja homogêneo. Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas até misturar bem.

Recheio:
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes do recheio até que esteja homogêneo.

Montagem:
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções