Costelinha assada com mel e vinho

Ingredientes:

2 peças inteiras de costelinha suína
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de alecrim fresco
2 colheres (sopa) de mel
sal grosso a gosto

Modo de preparo:

Tempere as costelinhas com o vinho, o alecrim, o mel e o sal e deixe pegar gosto por 40 minutos. Retire do tempero e leve à grelha da churrasqueira ou ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos, virando e pincelando com o tempero de 10 em 10 minutos. Sirva em seguida.