Costelinha assada com mel e vinho

Costelinha assada com mel e vinho

Ingredientes:


• 2 peças inteiras de costelinha suína
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 2 colheres (sopa) de mel
• sal grosso a gosto

Modo de preparo:


Tempere as costelinhas com o vinho, o alecrim, o mel e o sal e deixe pegar gosto por 40 minutos. Retire do tempero e leve à grelha da churrasqueira ou ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos, virando e pincelando com o tempero de 10 em 10 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções