Cocada de colher

Cocada de colher

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 pacote de coco ralado
• 1/4 xícara (chá) de água

Modo de preparo:


Misture o coco na água e deixe hidratar por cerca de 15 minutos.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até adquirir consistência. Retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelada. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções