Bolo integral simples

Bolo integral simples
Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 claras batidas em neve

Modo de preparo:


Misture a farinha com o fermento, peneire e reserve.
Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha com o fermento aos poucos, alternando com o leite. Sem bater, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções