Mousse de maracujá com biomassa de banana verde

Confira aqui os benefícios da biomassa de banana verde e veja, no final da receita, como prepará-la.
Mousse de maracujá com biomassa de banana verde

Ingredientes:


• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 xícaras (chá) de biomassa de banana verde
• 1 xícara (chá) de açúcar (ou a gosto)
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá


Modo de preparo:


Hidrate a gelatina sem sabor em água e deixe descansar, conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite com a biomassa até que esteja homogêneo. Junte o açúcar e o suco de maracujá, bata para misturar e desligue. Dissolva e gelatina em banho-maria, ligue o liquidificador e despeje a gelatina aos poucos, batendo até que esteja homogêneo. Coloque em uma travessa e leve para gelar por algumas horas. Sirva gelado.

Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 16 porções