Farofa de maçã com passas

Farofa de maçã com passas

Ingredientes:


• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 maçã descascada e picada
• 1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua


Modo de preparo:


Em uma panela aqueça o óleo e junte a maçã, a uva passa, o sal, a pimenta e as azeitonas e misture bem. Junte a farinha de mandioca e continue mexendo até misturar bem, sem deixar grudar no fundo da panela. Junte o cheiro-verde, retire do fogo e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 6 porções