Tutu de feijão com biomassa de banana verde

Confira aqui os benefícios da biomassa de banana verde e veja, no final da receita, como prepará-la.
Tutu de feijão com biomassa de banana verde

Ingredientes:



  • 1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos de tamanho médio
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de linguiça calabresa cortada em cubos de tamanho médio
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido com pouco caldo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde



Modo de preparo:


Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar. Junte o alho, frite durante um minuto e junte a linguiça calabresa, fritando por cerca de 5 minutos ou até dourar. Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e misture. Acrescente a biomassa e misture bem, até que ela se incorpore totalmente ao feijão. Junte a farinha de milho, até dar o ponto desejado, lembrando que, ao esfriar, a mistura ficará mais consistente. Decore a gosto e sirva.

Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções