Confira aqui os benefícios da biomassa de banana verde e veja, no final da receita, como prepará-la.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar. Junte o alho, frite durante um minuto e junte a linguiça calabresa, fritando por cerca de 5 minutos ou até dourar. Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e misture. Acrescente a biomassa e misture bem, até que ela se incorpore totalmente ao feijão. Junte a farinha de milho, até dar o ponto desejado, lembrando que, ao esfriar, a mistura ficará mais consistente. Decore a gosto e sirva.
Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos de tamanho médio
- 2 dentes de alho amassados
- 200g de linguiça calabresa cortada em cubos de tamanho médio
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido com pouco caldo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde
Modo de preparo:
Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar. Junte o alho, frite durante um minuto e junte a linguiça calabresa, fritando por cerca de 5 minutos ou até dourar. Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e misture. Acrescente a biomassa e misture bem, até que ela se incorpore totalmente ao feijão. Junte a farinha de milho, até dar o ponto desejado, lembrando que, ao esfriar, a mistura ficará mais consistente. Decore a gosto e sirva.
Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
