Mousse de limão com gelatina e claras

Mousse de limão com gelatina e claras

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 claras batidas em neve
  • fatias de limão para decorar
  • raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria, conforme instruções da embalagem. Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata para misturar. Sem parar de bater, coloque o suco de limão e, em seguida, a gelatina dissolvida. Coloque a mistura em um recipiente maior e misture delicadamente as claras em neve. Coloque em um refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva decorada com fatias de limão e casca de limão ralada.
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 8 porções