Ingredientes:
Manjar:
- 1 lata de leite condensado
- 2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 vidro de 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
Calda de ameixa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 150g de ameixas pretas
- 1 pedaço de canela
- 2 cravos-da-índia
Modo de preparo:
Manjar:
Em uma panela, misture bem o leite condensado com o leite, o leite de coco e o amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e começar a borbulhar. Retire do fogo, despeje em uma fôrma molhada, com furo no meio e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda de ameixa:
Leve os ingredientes da calda ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda grossa. Sirva fria com o manjar.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 30 minutos