Manjar branco com calda especial

Manjar branco com calda especial

Ingredientes:


Manjar:

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda de ameixa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 150g de ameixas pretas
• 1 pedaço de canela
• 2 cravos-da-índia

Modo de preparo:


Manjar:

Em uma panela, misture bem o leite condensado com o leite, o leite de coco e o amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e começar a borbulhar. Retire do fogo, despeje em uma fôrma molhada, com furo no meio e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda de ameixa:

Leve os ingredientes da calda ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda grossa. Sirva fria com o manjar.

Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 30 minutos