Salmão ao molho de maracujá no microondas

Salmão ao molho de maracujá no microondas

Ingredientes:


Salmão:

• 1 colher (chá) de suco de maracujá
• 1 posta de salmão de cerca de 500g
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada para polvilhar
• sementes de maracujá torradas no forno para polvilhar

Molho de maracujá:

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• ½ (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água


Modo de preparo:


Salmão:

Tempere o salmão com o sal, a pimenta e suco de maracujá e deixe pegar gosto por 1 hora. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire e mantenha aquecido. Coloque o molho de maracujá por cima, polvilhe as sementes e a salsinha e sirva em seguida.

Molho de maracujá:

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 4 porções