Pudim de maria-mole com coco

Ingredientes:


• 1 pacote de maria-mole
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• óleo para untar


Modo de preparo:


Dissolva a maria-mole e a gelatina sem sabor conforme as instruções das embalagens. Coloque-as no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e metade do coco ralado. Bata até que esteja homogêneo, coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme, decore com o coco ralado restante e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções