Pudim de maria-mole com coco

Pudim de maria-mole com coco
Ingredientes:

  • 1 pacote de maria-mole
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • óleo para untar

Modo de preparo:

Dissolva a maria-mole e a gelatina sem sabor conforme as instruções das embalagens. Coloque-as no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e metade do coco ralado. Bata até que esteja homogêneo, coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme, decore com o coco ralado restante e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções