Flan de limão com tangerina

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco de tangerina
• 1/3 de xícara (chá) de suco de limão

Calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água


Modo de preparo:


Bata no liquidificador a água quente com a gelatina. Junte o leite condensado, o creme de leite e os sucos e bata até que esteja homogêneo. Despeje na fôrma caramelada e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.

Calda:

Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até obter um caramelo dourado. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e gire para untar por igual.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções