Arroz de manteiga

Ingredientes:


• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho médio em lâminas
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de manteiga
 

Modo de preparo:


Aqueça o azeite e doure o alho. Junte o arroz e refogue, mexendo sempre, durante 5 minutos ou até que os grãos se tornem transparentes. Junte a água fervente e o sal, mexa e deixe ferver com a panela parcialmente tampada, até que a água tenha secado. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Misture a manteiga e tampe a panela novamente, até o momento de servir.

Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções