Macarrão ao molho branco com frango desfiado

Macarrão ao molho branco com frango desfiado

Ingredientes:


• 500g de macarrão cozido al dente

Molho:

• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 tablete de caldo de galinha esfarelado
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
• queijo parmesão ralado a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela, em fogo médio, doure a cebola e o alho no óleo e junte a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente os demais ingredientes do molho e misture bem. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e misture o molho ao macarrão. Polvilhe parmesão ralado e sirva em seguida.
Se desejar, leve o o macarrão ao forno para gratinar, antes de servir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções