Cação cozido ao molho vermelho

Cação cozido ao molho vermelho

Ingredientes:


• 1k de cação em postas
• 3 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão médio
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:


Tempere o cação com o alho, o limão, o sal e a pimenta e deixe pegar gosto por 20 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o molho e a água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, em fogo médio. Acrescente o cação e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos, mexendo cuidadosamente de vez em quando. Acerte o sal, se necessário, misture o cheiro-verde e sirva.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 4 porções