Almôndega frita de carne

Almôndega frita de carne

Ingredientes:


• 600g de patinho moído 2 vezes
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola média picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 ovo inteiro
• cheiro-verde picadinho a gosto
• 4 pães amanhecidos sem a casca
• leite para umedecer os pães
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar em imersão

Modo de preparo:



Coloque os pães rapidamente de molho em um pouco de leite, esprema-os para retirar o excesso e junte ao restante dos ingredientes. Misture tudo muito bem, faça bolinhas com as mãos, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: cerca de 20 almôndegas