Bolinho frito de banana

Bolinho frito de banana

Ingredientes:


• 2 bananas-nanicas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar em imersão
• açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:


Bata os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Despeje em uma tigela e junte a farinha aos poucos, até que não grude nas mãos e dê para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente. Coloque sobre papel-toalha por alguns minutos para absorver o óleo. Passe para uma travessa de servir e polvilhe o açúcar e a canela.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 50 unidades