Molho pesto saboroso

Molho pesto saboroso

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 2 colheres (sopa) de pinolis ou nozes sem casca, levemente tostados e triturados
• 2 dentes de alho picados
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de queijo pecorino ralado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo:


Em um pilão, amasse bem o manjericão com os pinolis, o alho e o sal. Vá juntando os queijos, alternando com o azeite, sem parar de amassar até que esteja homogêneo.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento:cerca de 1 xícara (chá)