Espaguete ao pesto cremoso

Espaguete ao pesto cremoso

Ingredientes:


• 300g de espaguete cozido al dente
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão passadas pelo processador ou picadas bem fininhas
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• castanha-do-pará picada a gosto para salpicar

Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os outros ingredientes, menos o macarrão, misturando bem. Espere aquecer e desligue o fogo. Aqueça o macarrão, misture o molho, salpique a castanha e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções