Bolo pudim de chocolate com baunilha

Ingredientes:


Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 3 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo:


Massa:

Numa tigela, misture bem os ingredientes secos da massa. Junte os ingredientes líquidos e misture bem até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma fôrma retangular de 30 x 24cm, untada e enfarinhada e reserve.

Calda:

Numa tigela, misture bem os ingredientes secos da calda e polvilhe sobre a massa. Despeje a água fervente por cima de toda a massa, usando uma colher de sopa para aparar a força da água antes dela chegar à massa, para que as camadas não se desfaçam.
Leve a fôrma ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 40 minutos.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 12 porções