Abobrinha ao forno com presunto

Abobrinha ao forno com presunto

Ingredientes:


• 2 abobrinhas em rodelas bem fininhas
• 2 cebolas picadinhas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 dente de alho picadinho
• 150g de presunto picadinho
• 3 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:


Junte a abobrinha, a cebola, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, o alho e o presunto. Misture bem e coloque em uma fôrma untada com azeite. Reserve.
Bata os ovos, junte o queijo ralado, misture e disponha em cima da mistura reservada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 20 minutos ou até que esteja dourado.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções