Almôndegas:
- 600g de patinho sem gordura, moído duas vezes
- 1 cebola picadinha
- 1 ovo
- sal a gosto
- 2 dentes de alho picadinhos
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de manjericão seco
Molho:
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Almôndegas:
Misture todos os ingredientes das almôndegas e amasse bem com as mãos, até que esteja homogêneo. Pegue pequenas porções e modele as almôndegas. Reserve.
Molho:
Coloque os ingredientes do molho em uma panela, misture e leve ao fogo. Quando ferver, junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo médio, por cerca de 15 minutos ou até que estejam cozidas. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 6 porções
