Strogonoff de chocolate com nozes e passas

Ingredientes:


• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 200g de raspas de chocolate
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroço
• 2 claras batidas em neve
• raspas de chocolate, cerejas e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:


Misture o leite condensado com o achocolatado e leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, junte o creme de leite, as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas. Por último, junte as claras em neve, misturando cuidadosamente.
Decore e leve para gelar até o momento de servir.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções