Carne moída com mandioquinha

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1k de carne moída
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 mandioquinhas médias picadas
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o óleo doure a cebola e o alho. Junte a carne, mexendo sempre, até que a carne pare de soltar água e comece a fritar. Junte o restante dos ingredientes, menos o cheiro-verde e cozinhe com a panela semi-tampada, por 15 minutos ou até que a mandioquinha esteja macia. Junte o cheiro-verde, misture e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções