- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 500g de queijo de minas frescal ralado
- 500g de peito de peru defumado picado
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria, conforme instruções da embalagem. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até que esteja homogêneo. Ainda batendo, junte a gelatina dissolvida e bata mais um pouco. Despeje em uma fôrma para pudim untada com óleo e leve à geladeira até firmar. Desenforme, decore a gosto e sirva.
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 8 porções
