Mousse de coco com morango

Ingredientes:


• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• morangos para decorar
• cobertura para sorvete sabor morango para decorar

Modo de preparo:


Hidrate as gelatinas na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes até que esteja homogêneo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com os morangos e a cobertura e sirva.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 8 porções