Supremo de abacaxi com frutas cristalizadas

Ingredientes:

2 pacotes de pó para gelatina sabor abacaxi
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de água gelada
1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de preparo:

Dissolva 1 pacote de gelatina em 3/4 xícara (chá) de água quente e misture com a água gelada e o abacaxi picado. Coloque em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Dissolva a outra gelatina no restante da água quente e misture com o leite condensado, o creme de leite e as frutas cristalizadas. Despeje esse creme sobre a gelatina já endurecida e volte à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Desenforme e sirva.