Refogado de linguiça com batata

Refogado de linguiça com batata

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 4 gomos de linguiça toscana sem a pele, cortados em pedaços
• 2 batatas médias em pedaços
• 1 xícara (chá) de água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a linguiça e frite por 5 minutos ou até dourar, mexendo de vez em quando. Acrescente a batata, a água, o sal e a pimenta e misture. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos ou até que a batata esteja macia. Junte o cheiro-verde, misture e sirva.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções